Potrebno:
- 48 kom plazma keksa (370 g)
- 500 ml slatke pavlake
- 200 šlag krema sa ukusom slatke pavlake
- 400 ml mleka + za umakanje keksa
- 200 g kisele pavlake 20 %mm
- 200 g mlevene plazme
- 250 g oceđenih višanja
- 100 g crne čokolade
Polovinu plazma keksa (24 kom) umočite u hladno mleko i složite na tacnu.
U sud sipajte slatku pavlaku, 100 g šlag krema i 200 ml hladnog mleka. Mikserom umutite, pa dodajte kiselu pavlaku i još malo umutite. Smesu podelite na dva dela. U jedan deo dodajte mlevenu plazmu i dobro promešajte pa premažite preko plazma keksa. Preko fila stavite oceđene višnje a preko višnja drugi deo fila. Ostatak keksa ponovo umočite u mleko i složite preko fila.
100 g šlag krema i 200 ml hladnog mleka mikserom umutite pa premažite tortu sa svih strana. Čokoladu krupno izrendajte po pospite preko šlaga. Ostavite par sati da keks omekša.
