Potrebno za podlogu:
- 180 g mlevenog keksa (Vitanova)
- 2 kašike meda
- 4 kašike rastopljenog putera
Krem:
- 350 ml gustog jogurta
- 250 ml slatke pavlake
- 1 puding ukus slatka pavlaka + 500 ml mleka + 4 kašike šećera
- 1 kesica želatina
- 300 g breskvi
- 300 g kajsija
Sjedinite mleveni keks, med i istopljen puter pa rasporedite na dno četvrtastog kalupa dimenzija 20 x 20 cm pa stavite u frižider da se stegne.
Želatin prelijte sa 4 kašike hladne vode i ostavite da nabubri. Puding skuvajte po upustvu sa kesice (500 ml mleka+ 4 kašike šećera). Kada želatin nabubri, nakon 10 minuta, otopite ga i sipajte u skuvani puding. Ostavite da se ohladi.
Polovinu voća izblendajte i sjedinite sa jogurtom i skuvanim pudingom. Preostalo voće iseckajte pa polovinu dodajte u krem, a drugu polovinu ostavite za dekoraciju kolača.
Slatku pavlaku izmiksajte i dodajte u krem. Sipajte u kalup preko smese od keksa i poravnajte. Ostavite u frižider da se ohladi i stegne.
Isecite na kocke i na svaku kocku stavite iseckano voće prelijte po želji karamel prelivom ili istopljenom čokoladom.
Minja, interesuje me koji ste jogurt koristili?
Gusti, Imlekov.
Da li postoji neka caka sa ovim pudingom i zelatinom, ispalo mi je skroz rijetko… zelatin se pravi po uputi sa kesice ?
Napisala sam da se zelatin prelije sa 4 kasike hladne vode itd. Ako ste puding dobro skuvali i ostavili da se ohladi , on mora da se stegne toliko da sigurno nije skroz redak. Da li ste zavrsili kolac ? Kakva je situacija ?
hvala da odgovoru…u zele ide samo te 4 kasike vode i nista vise a puding traba da se ohladiti pa tek dodati ispopljen zele…ukus mi je ispao odlica ali malo je vodenasto bilo… probacu opet sta da radim
Da li moze krem slag umesto slatke pavlake?
Odgovara slatka pavlaka
Draga Minja, da li moze prah secer umesto meda i plazma umesto vitanove, i recite mi koliko onda secera bih mogla staviti? Unapred hvala
Moze, naravno. Dodajte postepeno secer(manju kolicinu),pa probajte smesu.
Joj i meni je ispao redak i nije se stegao ni u frizderu.
Minja, moyete li moyda malo preciyniji da budete oko pripreme
ukus ovog kolaca je predivan pa bih opet probala
Draga Aleksandra, u kom trenutku je postao redak, kada ste dodali koju namirnicu ?
Kako se topi zelatin? Sam na ringli ili ga ubacujemo u vruc puding. Recept je pomalo konfuzan.
U mikrotalasnoj, na ringli, kako god zelite.
Hvala na pojasnjenju. 🙂
Molim 🙂
Draga Minja, da li se u mlak ili ohlađen puding stavlja rastopljen zelatin? I da li se odmah zatim dodaje jogurt sa blendiranim kajsijama i slatka pavlaka? Srdacan pozdrav
Radite sve odmah, u topao puding dodajte zelatin, pa postepeno i sve ostalo