Dvoje od troje dece od mene uvek očekuje da im je mama napravila neki desert da se zaslade posle ručka, pa čak i prijatelji kada me pozovu da najave dolazak na kafu pitaju ima li nešto slatko. Niko mi nije kriv kada sam ih tako navikla ali, nekad i ja imam dan za sebe i nikako ne želim da provedem sate u kuhinji, a opet želim nešto ukusno da im napravim, da pitaju ima li još. E, pa, moj ovonedeljni kec iz rukava je bila ova krempita na nov način, za koju su me čak dve prijateljice pitale za recept, a kada sam im rekla da ustvari tu i nema posebnog recepta, nisu mi verovale. Ovu krempitu sam lako napravila, a još brže smo je pojeli i defiitivno ovo je kolač koji će imati svoju reprizu, a i reprizu posle reprize, već mi se javlja 🙂
Potrebno:
- Dr. Oetker Krempita fil
- Dr. Oetker Krem kore
- 2 kesice Dr. Oetker šlag pene
- 1 l mleka
- 150 g crnog krema po želji
- šećer u prahu
Fil: U sud sipajte 800 ml hladnog mleka i dodajte smešu za krempita fil. Mutiti mikserom maksimalnom brzinom oko 3 minuta.
Šlag: U sud sipajte 200 ml hladnog mleka i dodajte dve kesice šlag pene. Mutiti mikserom najmanjom brzinom oko pola minuta, a potom najvećom brzinom oko 3 minuta, dok se ne dobije čvrsta pena.
Filovanje krempite: Na tacnu stavite jednu krem koru. Premažite crnim kremom po želji. Biće vam potrebno oko 100 g. Prebacite tacnu u frižider na 10-15 minuta dok se krem malo stegne.
Za to vreme, drugu koru isecite na 12 delova. Svaki deo premažite takođe kremom (50 g) složite na tacnu tako da je krem okrenut prema gore i prebacite u frižider da se stegne.
Tacnu sa prvom korom izvadite iz frižidera, stavite obruč i preko krema premažite krempita filom. Preko žutog fila premažite pripremljeni šlag, a onda složite isečene kocke ali sad deo premazan kremom okrenite prema dole. Pospite šećerom u prahu i ostavite da se ohladi.
U saradnji sa:
