Potrebno:
- 3 jajeta
- 120 g šećera
- 120 ml mleka
- 120 ml ulja
- 180 g brašna
- 30 g kakaa
- 2/3 praška za pecivo (8 g)
Za preliv:
- 300 ml mleka
- 50 g šećera
- 50 ml ulja
- 30 g kakaa
- 1 kašika gustina
- 150 g čokolade
Patišpanj: U sud za mućenje sipajte jaja i šećer. Mikerom umutite, pa dodajte mleko, ulje. Posebno sjedinite brašno, prašak za pecivo i kakao prah. Dodajte u tečne sastojke i umutite. Sipajte u pleh veličine 20 x 30 cm koji nije potrebno da podmazujete. Pecite na 180 °C oko 20 – 25 minuta.
Pečeni patišpanj izvadite iz rerne i izbockajte.
Priprema preliva: Mleko i šećer stavite da se kuva. Dodajte ulje, kakao prah i gustin. Mešajte da se razbiju grumuljice, pa dodajte čokoladu. Kada se čokolada otopi i sve sjedini sklonite sa vatre. Prelijte kolač koji dodatno izbockajte i isecite na kocke. Ostavite da kolač upije.
Napomena: Što više izbockate i na manje kockice isečete kolač, bolje će upiti i biti sočniji.
Poštovana Minja, koristite običnu čokoladu ili za kuvanje? Pozdrav
Koristila sam za kuvanje.
Postovana Minja, da li prelivate topao ili hladan patispanj?
Kada izvadim iz rerne i izbockam, tada ga i prelivam.
A da li baš mora gustin?
Ne mora, ali ce proci skroz dole, na vrhu nece biti cokolade.
Kolač se tako brzo sprema, a ukus je fenomenalan.