Domaće preukusne orasnice koje se pripremaju lako, bez umazanih i lepljivih ruku, a izgled je malo drugačiji od onih na koje ste navikli, ali zato ukus…:)
Potrebno za 30 kom:
- 2 belanceta
- 1 vanilin šećer
- 250 g šećera u prahu
- 2 kašičice alkoholnog sirćeta
- 280 g mlevenih oraha
- 200 g seckanih oraha
U sud sipajte belanca i mikserom malo umutite da zapene. Dodajte vanilin šećer i nastavite sa mućenjem a onda postepeno dodajte šećer u prahu neprestano muteći. Na kraju dodajte sirće i još malo umutite. U umuena belanca dodajte mlevene orahe i špatulom promešajte. Smesu sipajte u poslastičarsku kesu sa okruglim nastavkom (Wilton 1A) ili samo isecite vrh ako nemate nastavak. Smesu istisnite direktno na iseckane orahe, pa uvaljajte sa svih strana. Oblikujte orasnicu i slažite na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite na 130 °C oko 35-40 minuta.
Od ove količine dobila sam dva pleha po 15 orasnica.
