Potrebno za čokoladni deo:
- 1,5 l mleka
- 200 g pudinga od čokolade
- 10 kašika šećera
- 100 g čokolade za kuvanje
- 100 g maslaca
- 300 g pti ber keksa
- 500 g jagoda
Žuti fil:
- 5 jaja
- 250 g šećera
- 1 vanil šećer
- 200 g šlag krem vanilla
- 200 ml jogurta
I još treba:
- 2 kesice šlag krema
Čokoladni deo: Mleko (1,3 l), šećer i čokoladu stavite da se kuvaju. Ostatak mleka (200 ml) sjedinite sa pudingom i sipajte u provrelo mleko. Kuvajte fil 2-3 minuta, zatim sklonite sa vatre i ohladite. U hlađeno dodajte umućen maslac i sve za zajedno umutite, a onda i izlomljen keks. Promešajte i sipajte u pravougaoni kalup (18 x 25 cm) i izravnajte. Preko složite jagode.
Žuti fil: Jaja, šećer i vanilu skuvajte na pari. Posebno umutite vanil šlag krem sa jogurtom, pa sjedinite sa ohlađenim filom od jaja. Premažite preko jagoda.
Posebno umutite dva šlag krema prema uputstvu sa pakovanja, pa premažite kolač. Ohladite pre služenja i po želji isečena parčad kolača prelijte sosom od jagoda.
divno “zvuci”..samo za nas nesigurne mozete li da kazete koliko se dugo kuvaju jaja na pari.. nisam do sada pravila kremove sa cijelim jajima nego samo sa zumancima a rado bih probala ovaj jer ne sumnjam da je precizan i divan recept kao i mnogi koje sam radila po Vasim savjetima..
Ne sumnjam u to da je ovaj kolac odlican. Slika govori hiljadu rijeci. Ono sto mene zanima je koji jogurt je najbolji za ovaj kolac? Hvala unaprijed
Ovog puta sam koristila Imlekov.