Čokoladna srculenca – Cuoricini di cioccolato

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto.

Potrebno:

• 2 jajeta
• 4 kašike šećera
• 6 kašika mleka
• 6 kašika ulja
• 1 vanil šećer
• ½ praška za pecivo
• 10 kašika brašna
• džem od višanja

Čokoladna glazura:

• 100 g čokolade
• 2 kašike ilja
• 1 kašika mleka

Izmiksati jaja i šećer, zatim dodati ostale sastojke, osim džema. Masu sipati u modlice u obliku srca, oko 15 mm debljine i par minuta peći u rerni. Ohlađena srca podeliti na pola i premazati džemom zatim ih ponovo spojiti.

Istopiti čokoladu, zatim dodati ulje i mleko i preliti srca. Servirati na tanjirić na koji smo sipali malo sirupa od višanja i umućene slatke pavlake.

Cuoricini di cioccolato

Per i cuoricini è necessario:

• 2 uova
• 4 cucchiai di zucchero
• 6 cucchiai di latte
• 6 cucchiai di olio di semi
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• ½ bustina di lievito per i dolci
• 10 cucchiai di farina
• marmellata di ciliege

Per la glassa di cioccolato:

• 100 gr di cioccolato al latte
• 2 cucchiai di olio di semi
• 1 cucchiaio di latte

Sbettere con lo sbattitore uova e zucchero, poi aggiungere tutto il resto tranne la marmellata. Versare la massa ottenuta nei recipienti a forma di cuoricini, di profondità di circa 15 mm e mettere nel forno caldo (circa 180-200 gradi) per qualche minuto. Quando si raffreddano, tagliare i cuoricini a metà e spalmare la marmellata in mezzo.

Sciogliere il cioccolato sul fuoco lento, poi aggiungere olio e latte, unire bene il tutto e versare la glassa sui cuoricini. Servire il tutto su un piatto sul quale precedentemente avete versato un po’ di sciroppo di ciliege e panna dolce montata.

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