Potrebno je:
- 125 g mekog maslaca
- 70 g brašna
- 40 g gustina
- 1 kašika mlevenog badema
- 1 kašičica praška za pecivo
- 2 jajeta
- 1 žumance
- 130 g šećera
I još treba:
- sladoled od vanile
- pomorandža
- 30 g badema isečenog na listiće
Izmiksati maslac zatim dodati prosejano brašno prethodno sjedinjeno sa gustinom i praškom za pecivo. Umutiti sve zajedno. Izmiksati jaja, žumance i šećer, zatim dodati u maslac. Na kraju dodati mleveni badem. Smesu sipati u silikonske kalupe i peći 20 minuta na 180 °C. Pečene tortice izvaditi iz kalupa i ohladiti. Ohlađenim torticama malo izdubiti sredinu, staviti sladoled, očišćene pomorandže i badem listiće. Služiti odmah.
pravo umetnicko delo .
Zašto se stavlja gustin u smesu za tortice?
hvala
Gustin je kao finije brašno, a daje i mekoću 🙂