Potrebno:
- 500 g junetine od buta
- 2 glavice crnog luka
- 1 šargarepa
- 3 čena belog luka
- 200 ml neutralne pavlake
- 4-5 kiselih krastavčića
- 2 krompira
- list lovora
- biljni začin
- brašno
- 1 kocka za juneću supu
- peršun
Meso iseći na manje šnicle, a zatim ih kuhinjskim čekićem izlupati. Začiniti biljnim začinom i uvaljati u brašno. Meso ispržiti na ulju sa obe strane. Šnicle izvaditi, a u istoj masnoći propržiti iseckani crni i beli luk, kao i šargarepu. Vratiti šnicle, a zatim naliti sa 200 ml tople vode, promešati, staviti poklopac i ostaviti da se krčka na tihoj vatri oko 1 h. Krompir oljuštiti i iseći na kriške, a krastavčiće na 4 kriške. Staviti u posudu sa mesom, dodati lovorov list, kocku za supu, naliti još vode i nastaviti sa kuvanjem. Kad meso i krompir budu kuvani, dodati neutralnu pavlaku, seckani peršun i začini po želji.
Svaka Vam cast,savrsen rucak,upravo isproban…
Divno 🙂
Savrsenstvo ukusa, upravo sam ga spremio po ovom receptu i ukucani su prezadovoljni. Hvala puno, Minja.
Vladane, bas mi je drago da si spremao, a pogotovu da su ukucani prezadovoljni 🙂