Eror kejk pops

Moja prijateljica  kao da je znala da razmišljam da pravim kejk popse, kada mi je poslala ovaj recept. Ovaj recept nije greška, već je dobio naziv po njenoj prezimenu koje mi je uvek interesantno 🙂

Recept za moje prve kejk popse možete da pogledate OVDE.

Biskvit :

• 110 g maslaca
• 170 g šećera
• prstohvat soli  
• 2 jajeta
• 1 kašičica arome vanile
• 110 g brašna
• 1/2 kašičice praška za pecivo
  
• 40 g kakaa
• 100 ml mleka  

 

Ganaš :

• 100 ml slatke pavlake
• 100 g čokolade za kuvanje
• 50 g Milka noisette ili nugat
• 3-4 kašike nugat krema (tamni deo eurokrema, nutele, linolade…)

 

Za dekorisanje:

• Candy melts u roze i plavoj boji (Wilton)
• crna čokolada
• šarene mrvice i konfetice

 Biskvi: Izmiksati maslac, šećer , so, jaja, vanilu a onda dodati i ostale sastojke. Sve zajedno izmiksati. Smesu sipati u podmazan kalup veličine 25 x 25 cm ili približne veličine. Peći u zagrejanoj rerni na 180 °C 25-30 minuta. Biskvit ohladiti zatim izdrobiti.

Ganaš: Zagrejati slatku pavlaku i čokolade, mešati dok se ne istopi. Skloniti i prohladiti zatim dodati u izmrvljen biskvit. Dodati i nugat krem. Rukama umesiti zatim ostaviti smesu na 2 h u frižider. Praviti kuglice iste veličine. Moje kuglice su bile po 25 g, što znači da sam svaku merila 🙂

Istopiti čokoladu i štapiće za kejk popse umočite u nju, a onda zabodite u kuglice. Stavite na tacnu zatim stavite u frižider da se kuglice stegnu.

Zbog Uskrsa, od polovine smese napravila sam popse u obliku jajeta. Zbog jajastog oblika, kada sam stavila štapić, ostavila sam da se stegne u kartonskoj tabli za jaja (obloženoj salvetama).

Čokoladu istopite na pari ili u mikrotalasnoj. Ako vam je čokolada mnogo gusta, dodajte kašiku dve ulja.  Izvadite kejk popse iz frižidera i svaki umočite u čokoladu, višak otresite, pospite raznim mrvicama ili šarenim konfetama  zatim zabodite štapić u stiropor. Stavite u frižider da se stegne.

Za dekoraciju koristila sam Candy melts u roze i plavoj boji OVDE

Štapiće za kejk pops možete kupiti OVDE

Perlice i konfetice možete naći OVDE