O la la tortica

Potrebno za patišpanj:

• 3 jajeta
• 70 g prah šećera
• 50 ml ulja
• 50 ml mleka
• 70 g brašna
• ½ kašičice praška za pecivo
• 50 g mlevenog maka

I još treba:

• 200 ml ceđenog soka od pomorandže
• 300 ml slatke pavlake
• 200 g mascarpone sira
• 10 g želatina u prahu
• 6 kom. O la la tortica sa narandžom

Umutiti jaja i šećer u prahu. Dodati ulje, mleko i brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo. Promešati varjačom zatim dodati mak. Sipati u pleh veličine 23 x 33 cm i peći 13- 14 minuta na 200 °C. Pečeni patišpanj ohladiti zatim iseći na pola.

Želatin preliti sa 4 kašike hladne vode. Ostaviti 10 minuta da nabubri zatim ga na vatri istopiti. Slatku pavlaku umutiti zatim joj dodati mascarpone i istopljeni želatin.

Na tacnu staviti prvi patišpanj zatim poprskati sa 100  ml soka od pomorandže. Premazati polovinu fila, zatim složiti O la la tortice. Premazati drugu polovinu fila zatim staviti drugi patišpanj koji smo poprskali ostatkom soka. Ukrasiti po želji.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj