Zadnjih par meseci sam se priključila curama sa Krstarice, ali samo na posebnoj temi- Kulinarstvo 🙂
Pored dobrih saveta, recepata, informacija, našla sam i dobro društvo što je meni uvek bitno. Imam samo reči hvale za sve cure, a među njima i za Dacu_011 velikog majstora za pravljenje i ukrašavanje torti. Na jednoj temi Daca je pokazala postupak pravljenja, a i dala recept za Kinder tortu. Bila je to ljubav na prvi pogled, a vrlo brzo i na prvi zalogaj 🙂
Torta je izdašna, ukusna i ima nešto što ja obožavam, a to je beze kora.
Potrebno za koru:
- 7 belanaca
- 16 kašika šećera
- 1 i po kašika sirćeta
- 100 gr seckanih lešnika
Za krem:
- 1 l mleka
- 15 kašika šećera
- 7 žumanaca
- 4 pudinga od vanile
- 200 gr crne čokolade
- 2-3 kašike ulja
I još treba:
- 300 gr eurokrema/linolade
- plazma keks u komadu
- 1 margarin
- 250 gr šlag krema
- mleko za umakanje keksa i za šlag
Umutiti belanca sa postepenim dodavanjem šećera. Pred kraj mućenja dodati sirće i umutiti još malo. Na papir za pečenje rasporediti seckane lešnike. Umućeni belanac rasporditi preko lešnika što ravnije, da debljina bude približno oko 4-5 cm.
Rernu zagrejte na 200 °C ,zatim stavite koru da se peče i smanjite na 150 °C. Pecite na toj temperaturi desetak minuta,a onda smanjite na 120 °C i sušite koru još 40-50 minuta, a po potrebi i duže. Možete ostaviti koru u isključenoj rerni da se ohladi.
Pečenu koru izvaditi iz rerne, staviti poslužavnik preko nje i zajedno okrenite tako da vam lešnicu sada budu sa gornje strane.
Eurokrem zagrejati i promešati, zatim premazati preko lešnika tj. kore.
850 ml mleka skuvati sa šećerom. Kada mleko provri sipati predhodno umućena žumanca,puding i ostatak mleka. Skuvati fil,skloniti sa vatre i ostaviti ga da se ohladi. U ohlađen krem dodati umućen margarin, a onda ga podeliti na pola. Jednu polovinu krema premazati preko eurokrema.
U zagrejano mleko umakati plazma keks i ređati preko vanil kreme. U drugi deo vanil kreme dodati čokoladu koju smo pre toga istopili sa 2-3 kašike ulja.
Umutiti šlag i naneti ga preko torte. Ukrasiti po želji.
Uz ovu romantičnu sliku želim da vam čestitam dan zaljubljenih, uz želju da vam svaki dan bude takav 
Nekada nije dovoljna samo reč, već je potrebno i pokazati da nekoga volite, zato se nemojte stideti svojih osećanja, volite i bićete voljeni. Kao jedan od predloga da nekome pokažete svoju ljubav je i ova torta.
Takođe, ne smem da zaboravim da poželim svima vama koji slavite Sv. Trifuna, srećnu slavu :).
Ovu sam pravila mom vereniku za rodjendan, 8. marta 😀
Odlicna..
Fenomenalna torta. Bas takve volim.:)
I ja sam pravila djeci ovu tortu za 8 mart,odusevili su se svi koji su je probali,a i jednostavna je za praviti!!!!!
Najlepsa torta koju sam ikada jela a isto misli i par mojih prijatelja koji su je probali! A zahvaljujuci Minjinom detaljnom uputstvu prvi put mi je uspela kora od belanaca 🙂
Hvala Minja!
I molim te samo nastavi sa predivnom receptima!!
Pozdrav!
Ova torta je fenomenalna. Jela sam je vise puta na razlicitim mestima a sada cu zahvaljujuci tebi moci i sama da je spremim. Interesuje me da li na ovakav tip torte moze da se stavlja fondan, kao i za plazma tortu- da li da stavljam odozgo topljenu cokoladu ukoliko zelim da je prekrijem fondanom?
Hvala!
pozzz
tortu sam pravila vec nekoliko puta i odusevljena sam , tako je lagana i ne mnogo slatka…
Ovo mi je omiljena torta ali ako neko moze da mi objasni kako isjeci parce da ovako izgleda? Meni se uvijek pomijesaju slojevi bez obzira na cvrstinu filova. Ima li neka fora sa nozem?
torta je super mama mi je pravila za osmi mart i ja sam se odusevila tortom:))))))))))
torta je super….
I ja zelim napraviti ovu tortu, sinu za rodendan, ali me takoder interesira fondan,da li moze da tortu oblijepim butter kremom i zatim fondanom?
Jedva cekam da je probam
HVALA
torta je predivna i ja sam se odlucila da je napravim samo me interesuje da li moze fondam masa preko nje ili bi mozda u tom slucaju trebala jos jedna kora preko nje
torta je ispala fenomenalno!!! bila sam malo skepticna u pocetku al kazem ja sebi – sve je to igra! al kad sam je probala….mmmmmmmm! svaka cast!
svaka cast odlican recept upravo sam ga prepisala sebi i idem da isprobam ovu poslasticu koja se cini mmmmm extra…<3
Ne mogu da verujem, konacno da mi uspe kora sa belancima!!! Jupiiii!Hvala Minja, veeeliki cmokic!
torta je super!
Torta je super, ali i mene zanima dali se na ovu tortu moze stavljati fondan u obliku spuzva boba koji si ti radila???
Ako da molim za prijedlog kako i šta raditi???
Torta je super, ali i mene zanima dali se na ovu tortu moze stavljati fondan u obliku spuzva boba koji ste Vi radili???
Ako da molim za prijedlog kako i šta raditi???
Unaprijed Vam hvala!!!
Ancy288, ja ne bih radila 🙂
Moram da probam da je napravim, fenomenalno izgleda, ali me jedino zbunjuje koliko treba da stavima kasika sirceta, jer pise 11/2
Maki, to je 1 i još pola 🙂
imam djevojcicin rodjendan u subotu,a ne znam koja bi bila najbolja torta za mini mausicu i usto da je ukusna i kremasta….PUNO VAM HVALA
torta mi se cini predobra, samo me takoder zanima dali je mogu ukrasiti fondanom, ili da stavim jos neku koru preko pa tek onda fondan. 😀
Ana, jedna kora gore i još jedna da se iseče da se oblože bočne strane zbog mogućeg curenja beze korice.
denana, nugat torta sa višnjama 🙂
Torta je savrsena 😀 Za moj 18-i rodjendan sam zelela ovu tortu , narucila je i jako se razocarala , imala je samo jedan ukus- ukus margarina 🙁 Od tada trazim neki lep recept i dok danas nisam napravila po vasem nisam bila potpuno zadovoljna :))) Hvala vam puno :* P.S. Prvi put su mi ispale dobro ove kore 😀 Inace ih ja ne volim , ali buduci da ih moja mama obozava , pravljene su puno puta . Ali po vasem receptu Minja , cak i njih zavoleh 😀 Hvala puno , samo nastavite tako 🙂
Torta je zaista jako ukusna
zelim da probam ovaj recept.. ali… nisam bas iskusna i vestapa me interesuje..koja velicina pleha za koru se korisi? pozdrav
Za ove kolicine, koliki vam je pleh? Ja bih pravila vecu u velikom plehu,
Jer mi treba velika torta pa ne znam da li da stavljam duple mere…
Hvala unapred na odgovoru
Radila sam ga u plehu od rerne ali, kao što vidite na slikama, nisam išla od ivice pleha. Pogledajte prve slike postupka.
thanks for share!
Svaka cast na receptu…nisam neki ljubitelj torti a ni posebno vicna u pravljenju. Odlucila sam da probam i savrseno mi je ispala…sve pohvale Minja!
Cao Minja,sve pohvale za torte :))) ! Ova torta mi deluje jako ukusno,ali reci mi da li na njoj mogu da stavim fondan? Nisam ni njega do sad nikad pravila ali sad za koji dan bih probala. Jel mozes da mi preporucis neku tortu na kojoj mogu da stavim fondan? Po mogucstvu da je bez oraha :))). ?????
Nisam je radila i ne bih, makar ne bez prepravke recepta 🙂 Fondan može na Reformu, Nugat, Moskvu, Sanjinu, Jaffu, Egipatsku,Moka, Kidy, itd 🙂
I zaboravila sam da pitam jos nesto. Da li fondan moze da se oboji obicnom tecnom bojom za torte i kolace????
Može ali nije poželjno. Najbolje su gel boje.
Ok,hvala ti puno :)!
Draga Minja,
da li se ova torta moze obloziti fondanom, obzirom da gornji sloj nije kora vec fil? Odlucila sam se da ovom tortom proslavimo 1.rodjus pa mi je bitno da sve ispadne lepo! nadam se odgovoru, pozdrav!
sad sam videla da je pitanje i ranije postavljeno i nasla svoj odgovor… izvinjavam se:)
probala sam i sve super ali mi se krema nije dovoljno stegla uf poludela sam,ispala je debljine pola ove,,, :((
Molim Vas da popravite fajl, jer ne moze tekst da se preuzme u PDF formatu
Milena, ne znam šta je problem sa ovim fajlom i jednostavno ne mogu da ga popravim.
Pravila sam tortu malenoj za 5-i rodjendan i svi su bili odusevljeni. Torta je prefina, izdasna i evo upravo se kupuju sastojci jer se postupak ponavlja 🙂
Hvala
vecito imam problem sa beze korom,ne osusi se dovoljno kako da znam da je gotova moj sporet je malo jaci?unapred zahvalna!
Sušite je onda na što nižoj temperaturi, najmanje 1 h. Isključite rernu a onda je ostavite u malo odškrinutoj da se još prosuši i ohladi.
Torta je jako dobra, gosti odusevljeni a ja se zahvaljujem na odlicnom i preciznom receptu.
Mirjana
Draga Minja, da li mi mozete reci da li je ovo dovoljna kolicina za kalup precnika 27 cm? Da li na Vasem blogu postoji nesto o buterkrem zaledjenom transferu? Hvala najlepsa.
Dovoljno je 🙂 Nemam tutorijal, ako na to mislite.
da li mogu da je oblazem fondanom?
Ja je ne oblažem i ne preporučujem.
minja da li mogu da napravim tortu ranije i da je smrznem
Ne, zbog šuškave kore.
pravila sam ovu tortu tri puta do sada, odlicna je..Minja hvala za odlican recept.
Posto nemogu da nadjem plazmu ovde (Australija) jel moze petit keks u zamenu?
Hvala
Može 🙂
Trebam da napravim kinder tortu, da ima oko 40 parceta. Zanima me koliko je potrebno da povecam mere, 2x, 3x?
Ne više od 1,5.
Da li moze bela umesto crne cokolade?
Da.
Jako ukusna torta, i odlican recept.
Draga Minja, uradila sam ovu tortu pa sam htela da je oblozim fondanom, ali pocele su kore mlo da pustaju vodu. Sta mi vi predlazete da uradim?
Da obložite smesom za plazma tortu ili gotovim korama. Torte sa beze korama se inače ne presvlače fondanom.
Imam jedno pitanje..Da li se prah puding pomesa sa zumancima i tako doda u mleko pa kuva,ili?
Treba da bude prah 🙂
koje su dimenzije kalupa za ovu tortu ako pravim pravougaonu i koje ako pravim okruglu?
hvalaaa!!
Okrugla 30-32 cm a pravougaona 25×35 cm ili priblizno.
Draga Minja, mozete li da mi pojasnite postupak kuvanja fila? U provrelo mleko sipam puding koji sam prethodno rastopila sa malo mleka kao prema uputstvu? Pretpostavljam da ne sipam prah puding u provrelo mleko? Hvala Vam unapred. 🙂
Pa, ne sipate prah puding jer pise da ga sastopite sa malo mleka. Stavite prah u manju cinijicu, sipate par kasika mleka i dobro promeste da nema grumuljica. Ostatak mleka stavite da provri i onda polago sipate ono iz cinijice 😉
Koliko parčeta se može izvući od ove torte?
Zavisi koliko velike parcice secete ali torta je izdasna i moze dosta.
Jel se koriste vec peceni lesnici?
Da.
Kod Minje su uvek provereni recepti. Omaske nema. Zato recept uvek prvo ovde potrazim. Ovu tortu sam pravila za Uskrs. Bilo je da je nema! 🙂 Trazila sam sad recept za Stracatela tortu. Mozda ce je jednog dana biti u zbirci. 😉 Veliki poljubac za zlatne ruke!
Citam i ne verujem…tako lepo sve objasnjeno…toliko istih pitanja postavljeno…pa jel moguce???Minja ja ti zavidim na razumevanju i strpljenju!Divna si
Pratila sam uputstva za koru i ispala mi je skroz tamna, kao izgorela. Pisali ste da se stavljaju pečeni lešnici a sada su mi skoro ugljenisani. Ne znam u čemu je problem :-(. Imate li neki savet? Sada ne znam da li da nastavljam da stavljam filove na koru ili da je bacim… Plašim se da će mi cela torta biti uništena zbog kore
Ne znam kako su uspeli da vam izgore kada ni temperatura nije velika,vise se kora susi. Koru ste stavii na srednju resetku ? Ili na dno ?
Da li moze fondan preko ove kinder torte!?
Nazalost ne moze.
Oko koliko kilograma ispadne tezina ove torte?
Stvarno ne znam.
Draga Minja,da li idu sirovi ili peceni lesnici..mozda je glupo pitanje,oprosticete mi…pravila sam tortu fantazija i stvarno je fantasticna.pozdrav
Volim da stavim vec pecene lesnike 🙂
Minja,moze li umesto margarina da se stavi maslac?Srdacan pozdrav!
Da 🙂
Kako da izbegnem curenje vode iz kore, pravila sam, ali se spustila do prvog secenja ☹
Da vam nije bio vruc euro krem kada ste premazivali pa od toplote ?