Potrebno:
- 2 jajeta
- 40 g šećera
- 20 g margarina
- 50 g rikote
- 2 kašike brašna
- 1 vanil šećer
- 5-6 mlečnog keksa
- 1 i po kruška
Izmiksati dva belanceta sa polovinom šećera. U drugoj posudi izmiksati žumanca sa drugom polovinom šećera, dodati istopljeni margarin, rikotu, vanilu i brašno. Dodati izmiksana belanca i sve lagano promešati. Keramičke posude premazati margarinom zatim staviti izlomljeni keks, jednu polovinu oljuštene i očišćene kruške a onda preliti filom.
Peći na 180 °C desetak minuta.
Čudovito! Divan desert!
Ukusno i vrlo jednostavno! Sutra će već biti na stolu!