Punjene pogačice bez jaja / za 30 minuta
Za sve one koji su alergični na jaja ili jednostavno ne mogu da ih jedu, ovaj recept za slane punjene pogačiće je idealan! Ove pogačiće možete pripremiti za 30 minuta, bez potrebe da čekate da testo naraste, što ih čini savršenim izborom za brze i ukusne zalogaje. Bez jaja, ali sa bogatstvom ukusa, sigurno će obradovati svakog ko ih proba. Podelite ih sa prijateljima koji će uživati u ovom receptu ili onima koji izbegavaju jaja, jer će sigurno biti oduševljeni!
Potrebno:
- 1 kesica suvog kvasca (7 g)
- 1 ravna kašičica šećera
- 200 ml toplog mleka
- 2 kašike TO! ulja
- 350 g TO! brašna, meko T400
- 8 šnita vratovine ili po izboru
- 8 mini mozzarella ili sir po izboru
Za premazivanje:
- 8 kašičica mleka
- 30-40 g putera
Priprema:
Uključite rernu da se zagreje na 200 °C.
U sud stavite suvi kvasac, šećer, kašiku brašna i nalijte toplim mlekom. Ostavite 2 minuta pa dodajte ulje, so i brašnom zamesite testo.
Ne čekajte da testo narasta već odmah podelite na 8 delova. Napravite jufkice i svaku posebno razvucite u manji krug i filujte vratovinom i mozzarellom. Zatvorite pogačicu i složite na pleh.
Svaku pogačicu prelijte kašičicom mleka i stavite po parče putera.
Pecite na 200 °C oko 20-22- minuta, zavisno od vaše rerne.
Napomena:
- Sve namirnice su nabavljene u Proleteru, kako za ove pogačice tako i za slavu Sv. Jovan koja je bila pre par dana.
- Ako vas je privukao ovaj žuto narandžasti rolat, recept za njega pogledajte ovde.
U saradnji sa:
