Sarma banica
Ako ste ljubitelj sarme, ali niste sigurni kako da je pravilno uvijete, imam za vas savršen trik! Umesto tradicionalnog uvijanja, ovu sarmu banicu možete pripremiti na jednostavan način, ali isto tako efektan. Ovaj recept je savršen za sve koji žele da uživaju u ukusu sarme, a istovremeno izbegnu komplikacije sa uvijanjem. Svi sastojci koje koristim u receptu kupljeni su u prodavnici Proleter, gde možete uvek pronaći sveže i kvalitetno meso, kao i ostale potrebne namirnice.
Ova sarma banica je savršen izbor za obrok koji zahteva malo više vremena i truda, ali će zasigurno oduševiti vašu porodicu svojim bogatim ukusom!
Potrebno:
- 500 g mešanog mlevenog mesa
- 50 g pirinča
- 400 g šampinjona
- 150 g praziluka
- 3 kašičice TO! dodatak jelima sa povrćem
- mleveni biber
- biber u zrnu
- 4-5 kom. lovorovog lista
- 1 kašika začinske paprika
- 500 ml tople vode
- TO! ulje
Priprema:
Pripremite povrće:·
- Praziluk sitno iseckajte.
- Šampinjone dobro očistite ili operite. Osušite ubrusom i sitno iseckajte.
- Pripremite listove kiselog kupusa. Oštrim nožem pažljivo isecite tvrdi deo u dnu svakog lista.
Pirinač properite u 2-3 vode.
Na ulju propržite mleveno meso. Dodajte pirinač, šampinjone, praziluk, pa začinite suvim začinom i mlevenim biberom. Nastavite sa prženjem dok se sve lepo ne uprži i voda ne ispari.
Na svaki list kupusa stavite punu kašiku fila. Uvijte i slažite u tepsiju kako je prikazano u videu.
Preko stavite biber u zrnu i lovorov list, zatim i kašiku začinske paprike. Na kraju prelijte toplom vodom.
Pokrijte alu folijum i prebacite u zagrejanu rernu. Pecite na 200 °C oko 100 minuta, pa skinite foliju, smanjite temperaturu na 180 °C i pecite još oko 15 minuta ili zavisno od vaše rerne.
Napomena:
- Tepsija Metalac, veličine 32 cm.
- Ipak volite tradicionalno uvijenu sarmu? Pogledajte ovde kao i još neke recepte sa kiselim kupusom.
Ova sarma banica je savršen izbor za obrok koji zahteva malo više vremena i truda, ali će zasigurno oduševiti vašu porodicu svojim bogatim ukusom! Prijatno!
U saradnji sa:
