Kokos keks „Sneško Belić“ – Dekorativni kolačići za novogodišnje praznike i zimske dane za prave ljubitelje kokosa i keksa.
Sastojci:
- 125 g maslaca
- 1 jaje
- 150 g mekog brašna T 400
- 1/2 kašičice Dr. Oetker Praška za pecivo
- 1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera
- 75 g šećera u prahu
- 120 g kokos brašna
- 300 g bele čokolade
- 3 kašike ulja
- grisine
- narandžasti fondan
- Dr. Oetker Noćno nebo Mix Dekoracija
- žele kisele bombone/trake
Priprema:
Mikserom umutite maslac i jaje.Posebno sjedinite brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, šećer u prahu i 100 g kokos brašna. Promešajte, zatim dodajte u prethodnu smesu i umesite testo.
Od testa napravite 15 kuglice od 14-15g i isto toliko kuglica od po 20g. Na dlanu pritisnite jednu veću i jednu manju kuglicu i slažite na pleh jednu uz drugu.
Pecite u zagrejanoj rerni na 160 °C oko 12-14 minuta.
Kolače izvadite iz rerne i prebacite na rešetku da se ohlade.
Od grisine odlomite oko 3-4cm i polako napravite udubljenje za ruke u donji deo keksa.
Na pari otopite čokoladu i ulje. Umačite prednju stranu kolača i slažite na papir za pečenje. Ubacite grisine u već napravljeno udubljenje. Za oči i dugmiće stavite crne kuglice iz mix dekoracije. Stavite nos napravljen od fondana, pa po još uvek otopljenoj čokoladi pospite kokos brašno. Od fondana napravite rukavice i stavite na grisine, a šal isecite od kupovnih žele kiselih traka.
Broj keksića: 15 komada
U saradnji sa:
