Slavsko predjelo ili večera ?
U nastavku recepta pogledajte kako da napravite 3 od jedne smese na vrlo jednostavan način.
Potrebno:
- 2 jajeta
- 1 ravna kašičica soli
- 100 ml TO! ulja
- 250 m mleka
- 250 g TO! brašna, T 400
- 1 TO! prašak za pecivo
- 100 g krem sira
- 3 pečene crvene paprike
- 100 g šunke
- 150 g mozzarelle
- susam, lan
- pekač 20 x 34 cm (Metalac)
Sipajte so u jaja i mikserom blago umutite da zapene.
Dodajte ulje, mleko i brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo.
Izmiksajte još malo, pa dodajte krem sir, 100 g izrendane mozzarelle, iseckanu šunku i papriku. Lagano promešajte da se smesa ujednači. Podmažite pekač veličine 20 x 34 cm i sipajte pripremljenu smesu. Pospite susamom, lanom i ostatkom mozzarelle.
Pecite na 200 °C, 25–30 minuta.
Ako spremate za večeru ili doručak, želim vam prijatno!
Ako veće želite da spremate kao predjelo, najbolje je da ostavite da se ohladi preko noći ili par sati, pa tek onda da isečete na kocke, štanglice ili napravite kuglice. Ovde sam vam dala primer kocki na koje sam premazala krem sirom (može i kisela pavlaka), izrendala kačkavalj, ukrasila ajvarom i listićima bosiljka. Za kuglice je isto jednostavno, pošto je testo sočno i masno, dovoljno je da umesite i oblikujete. U slučaju da ne možete, uvek možete dodati malo krem sira da se testo povežete. Uvaljajte u rendani kačkavalj, propržen susam itd.
Ako vam trebaju još neke ideje za predjela, pogledajte za hladna ili za topla.
Napomena:
Umesto pečene paprika možete staviti spanać, blitvu ili recimo kulen, krastavčiće, šta god da želite ili imate u frižideru. Ako spanać ili blitva nisu sveži, već koristite zamrznuto, stavite na par sekundi u mikrotalasnu da se brzo odmrzne, blago ocedite i onda koristile.
Da li ste znali da u Proleter prodavnicama možete kupiti i Metalac posuđe ? Pogledajte drugi put, sigurna sam da ćete naći nešto za vas, možda baš ovaj pekač/đuvečaru pa da imamo isti 🥰
U saradnji sa:
