Slatko drvce

Potrebno  za 12 komada:

• 2 jajeta
• 120 gr šećera
• 1 vanil šećer
• 100 ml mleka
• 100 ml ulja
• 150 gr brašna
• 1 prašak za pecivo
• 2 kašike čokolade u prahu

Za fil:

• 2 žumanca
• 30 gr čokolade
• 50 gr mlevene plazme
• 50 gr mlevenih oraha
• 60 ml mleka
• 70 gr maslac
• 70 gr šećera
• 1 vanilin šećer

I još treba:

• 200 ml slatke pavlake
• zelena prehrambena boja
• srebrne jestive perlice
• šećer u prahu

Jaja umutite sa šećerom i vanil šećerom u penastu smesu. Dodajte mleko i ulje, zatim promešajte varjačom. Brašno, čokoladu u prahu i prašak za pecivo sjedinite, zatim dodajte prethodnoj smesi. Silikonske ili papirnate korpice napunite pripremljenom smesom do  2/3. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 12-13 minuta.

Fil: Sjediniti žumanca, sećer i vanil šećer, zatim kuvati na pari. Kada masa počne da bude gušća, skloniti sa vatre, dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne istopi. Dodati mlevene orahe koje smo pre toga poparili sa vrelim mlekom i dobro promešati. Dodati mlevenu plazmu i ostaviti da se smesa prohladi a onda sjediniti sa izmiksanim maslacem.

Izvaditi sredinu tortica, zatim ih napuniti sa filom i izravnati.

Slatkoj pavlaci dodati zelenu prehrambenu boju, zatim je izmiksati. Sipati pavlaku u poslastičarsku kesu sa manjim zvezdastim nastavkom. Kružnim pokretima napraviti izgled jelke. Ukrasite srebrnim perlicama i čokoladnom zvezdom na vrhu. Na kraju, pospite šećer u prahu kao da je pao sneg.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj