Potrebno:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 80 g brašna
- 1 Dr. Oetker Prašak za pecivo
- 10 g Dr. Oetker Kakao praha
- 400 ml hladnog mleka
- Dr. Oetker Fil za tortu sa ukusom vanile
- Dr. Oetker limunov šećer u prahu
- 9 mandarina (srednje veličine)
Za dekoraciju:
- 50 g Dr. Oetker Šlag krem sa ukusom slatke pavlake
- 100 ml hladog mleka
- 1 mandarina
U sud sipajte belanca, malo umutite da zapene, pa postepeno dodajte šećer, neprestano muteći. Na kraju dodajte žumanca i još malo mutite. Posebno sjedinite brašno, prašak za pecivo i kakao. Sipajte u umućena jaja i lagano promešajte špatulom.
Preručite u pleh od rerne na koji ste stavili papir za pečenje. Pecite na 200 °C oko 15 minuta. Pečeni patišpanj odmah uvijte zajedno sa papirom i ostavite da se ohladi.
U sud sipajte 300 ml hladnog mleka i dodajte fil za tortu sa ukusom vanile. Mutite mikserom najmanjom brzinom oko pola minuta, a zatim najvećom brzinom oko 3 minuta.
Odvijte ohlađen patišpanj i skinite papir za pečenje. Premažite filom i na širem kraju složite mandarine. Urolajte, pospite limun šećerom u prahu i ukrasite šlag kremom koji ste umutili sa 100 ml hladnog mleka. Dekorišite kriškama mandarine.
