Pancerote / Panzerotti (video)

Podeli recept:

Potrebno:

250 ml mleka
1 kašičica šećera
20 g svežeg kvasca
2 žumanceta
1 kašičica suvog začina
450 g brašna
80 g šunke
50 g trapista
2-3 kašike majoneza
2-3 kašike kečapa
malo origana
belance za premazivanje
ulje za prženje

U mlako mleko dodajte kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe.

U sud sjedinite žumanca i suvi začin. Dodajte u mleko sa nadošlim kvascem. Brašnom zamesite testo. Ostavite 15-45 minuta da testo nadođe.

Priprema fila: U sud sjedinite majonez i kečap. Dodajte izrendanu šunku i trapist. Promešajte, pa dodajte origano po ukusu.

Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite testo na 5 mm debljine. Sekačem isecite krugove 10 cm prečnika. Ivice premažite umućenim belancetom. Stavite fil, preklopite testo i krajeve viljuškom dobro zatvorite. Na isti način napravite i od preostalog testa. Pržite u dubljem ulju i vadite na ubrus. Poslužite dok je toplo.

I ne zaboravite, svake nedelje novi video recepti na Youtube kanalu Minjina Kuhinjica ! Kliknite na prijavi me/subscribe da biste bili obavešteni, potpuno besplatno