Miris hleba iz rerne jedan je od najlepših, a još ako je taj hleb aromatičan kao ovaj, želećete da ga pravite svaki dan ?
Potrebno:
- 180 g krem sira
- 2 manja jajeta
- 100 ml mlakog mleka
- 50 ml ulja
- 350 g mekog brašna Tip 400
- 1 kašičica suvog vlašca
- ½ kašičice origana
- 1 kašičica suvog peršuna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica soli
- lan
Sjedinite krem sir, jaja, mleko i ulje. Posebno sjedinite brašno, suvi vlašac, origano, suvi peršun, prašak za pecivo i so. Dodajte u mokre sastojke i promešajte.
Sipajte u manji pomazan kalup, fi 20. Ruke nauljite i istapkajte testo. Pospite lanom i pecite na 200 °C oko 35-40 minuta ili dok hleb lepo ne porumeni.
Po želji možete da isečete na trouglove.
Napomena: Koristim obruč koji stavim u tepsiju, a onda kasnije, nakon polovine pečenja, skinem obruč i nastavim pečenje hleba, pa tako lepo ravnomerno porumeni. Inače ove obruče sam naručila u limarskoj radnji i imam ih već godinama u fi 18, fi 20, fi 22 i fi 25, pa koristim kako koji po potrebi 🙂
