Izazov «Ukusni zalogajčići» je u toku i svi vaši recepti su i više nego dobrodošli i zato vas, sajt Receptoteka i ja, pozivamo da učestvujete, pošaljete recepte za slane i slatke zalogajčiće i osvojite zagarantovane nagrade.
Pridružite se i vi riznici ukusnih zalogaja na sajtu Receptoteka. Moje recepte, kao i ove slatke korpice, možete naći i tamo, a kada se registrujete, potražite moj profil minjina.kuhinjica i ako želite možete me i zapratiti, biće mi zadovoljstvo. ?
Potrebno:
- 200 g Dr. Oetker Mlevenog keksa
- 150 g margarina/putera
- 1 Dr.Oetker Puding sa ukusom bele čokolade
- 500 ml mleka
- 7 kašika šećera
- voće po želji
- 1 Dr. Oetker Preliv za torte (prozirni)
- 250 ml vode
Fil: U sud sipajte 300 ml mleka i 5 kašika šećera. Stavite da provri. Posebno sjedinite 200 ml mleka i puding sa ukusom bele čokolade, pa dodajte u provrelo mleko i skuvajte fil. Sklonite sa vatre, preručite u vanglicu i pokrijte streč folijom ili kesom. Ostavite da se ohladi.
Korpice: Mleveni keks sipajte u sud pa prelijte istopljenim margarinom. Promešajte, pa pravite korpice na način kako je prikazano u videu. Možete unutrašnji deo oblagati kesom ili streč folijom ili ostavite bez. Kada napravite korpice prebacite u frižider da se stegnu i ohlade.
Kada se i fil ohladio, mikserom ga malo umutite pa sipajte u poslastičarsku kesu.
Iz kalupa izvadite korpice od keksa i svakako će vam biti lakše da vadite one sa kesom ili folijom, ali ja volim bez, jer mi ivice imaju lepši oblik. Tada samo malo pritisnem ivice kalupa, okrenem i korpice mi ispadnu. Naravno, kod vađenja ovih korpice morate biti pažljivi. Napunite korpice filom i složite voće (borovnice, kivi, mandarine, nar).
Priprema preliva: U sud sipajte 2 kašike šećera i preliv iz kesice. Promešajte, pa sipajte vodu i mešajte da se ne stvore grudvice. Stavite na ringlu i polako zagrevajte, ali vodite računa da vam ne provri. Nakon toga, sklonite sa vatre i ostavite desetak minuta da se prohladi pa sipajte preko voća.
Prebacite u frižider na hlađenje i čuvajte u njemu do služenja.
Napomena: Ova količine smese za korpice, dovoljna je za oko 2o komada, a možete puniti i nekim drugim filovima i ukusima. Kod mene su ovog puta bili filovi ukusa bele i crne čokolade, naravno oba su iz Dr. Oetker kolekcije pudinga 🙂
U saradnji:
Milica Zivkovic
Korpice su super,mislim da i kupovne od vafla mogu da se pune raznim filom i vocem.Minja svi vasi recepti su super ,pratim Vas i zelim Vam mnogo srece i zdravlja u 2020-oj godini ,kao i vasoj porodici.
Hvala Milice, takodje 🙂
Draga Minja,
Da li se ovaj Dr.Oetker prozirni preliv za torte može koristiti na sledeci nacin:
Korpice sa kikirikijem pune se srpskim “kavijarom”, preko se slože kolutici maslina i onda se sipa dati preliv (kada se priprema, ne dodavati secer)?
Srdačno,
Tijana
Koristila sam ga samo u slatkoj verziji, ali racunam da moze i za ovu 🙂
Pravila sam ih pre neki dan za veselje kod drugarice i super su ispale, ja sam od 300g plazme i 200g margarina dobila 35 korica i pokušala sam prvo da ih stavljam u modele, ali su su prilikom Vadjenja skoro sve popucale pa sam onda pokušala sa kesom od zamrzivača isecenom na kockice i odlično su se izvadile a i ivice su bile ok, jedino mi je muku zadavao preliv jer sam morala više puta da ga zagrevam jer se brzo stezao. uglavnom su svi bili oduševljeni, vizuelno izgleda odlično, a materijal nije koštao ni 500din, jeftino, a efektno.