Jednostavno za pripremu a savršenog ukusa koji nas je odavno osvojio 🙂
Potrebno:
- 3 mlada crna luka
- 200 g risotto pirinča
- 1/2 goveđe kocke za supu
- 500 ml tople vode
- 50 g rendanog parmezana
- 30 g putera
- 70 g pršute
Pirinač prelijte vodom i ostavite 10 minuta. Nakon tog vremena iscedite.
Mladi crni luk iseckajte i na ulju propržite. Dodajte proceđen pirinač i kratko propržite.
Kocku za supu istopite u toploj vodi, pa nalijte u pirinač.
Poklopite i kuvajte dok voda ne ispari, oko 15 minuta. Sud sklonite sa vatre, dodajte puter, rendani parmezan i iseckanu pršutu. Poslužite dok je toplo.
