Keksići punjeni čokoladom (video)

Ovi keksići su kod nas poznatiji kao Američki keksići i skoro uvek imaju čokoladne kapljice u svom sastavu. Kao dobra zamena tih kapljice, može biti svaka čokolada koja je po vašem ukusu. Ako ne volite previše slatke deserte, svakako je preporuka da koristite crnu čokoladu.

U saradnji sa WinWin & Texell, poklanjamo vam Texell keramički nož, silikonsku kašiku, silikonsku špatulu, pekač i činiju, tj. sve ono što sam koristila  u pripremi ovog recepta.

Potrebno je da:

1. Na Instagramu zapratite profile @winwin_shop_official i @minjinakuhinjica, ako niste zapratili do sada 🙂 
2. U komentaru, ispod OVE fotografije, tagujete tri osobe i napišete da li ste koristili neki Texell proizvod.

Dva srećna dobitnika biće proglašena 04.08.2019. oko 20 h.

Darivanje važi za teritoriju R. Srbije.

1. nagrada                                                                          2.nagrada

Za pripemu ovih kolačića koristila sam:

• 150 g maslaca
• 100 g smeđeg šećera
• 1/4 kašičice soli
• 1/3 kašičice bikarbone sode
• 1 jaje
• 235 g brašna
• 100 g čokolade
• nugat krem
• Mikser Clatronic KM 3630 – 1200 W
• Texell keramički nož
• Texell silikonska kašika
• Texell silikonska špatula
• Texell pekač
• Texell činija

 

U sud sipajte maslac koji ste prethodno iseckali na kockice. Dodajte smeđ šećer,  so, bikarbonu sodu i jaje. Mikserom umutite da se smesa ujednači. Dodajte brašno i još malo umutite. Za ovaj video koristila sam mikser Clatronic KM 3630, čija je snaga motora 1200 w, a ima predobru činiju zapremine 6,3 litre 🙂

Čokoladu nožem isecite na manje kockice ili koristite čokoladne kapljice. Dodajte prethodnoj smesi i promešajte. Činiju zatvorite rastegljivom folijom i prebacite u frižider na 30 minuta.

Za to vreme pripremite pekač, na koji stavite papir za pečenje, a ja sam koristile pekač Texell Gold Line TPGL-PL189, dimenzija 39.5 x 26 cm.

Izvadite činiju iz frižidera, skinite foliju i kašikom uzimajte malo od smese i stavite na dlan. Blago je pritisnite da napravite disk. U sredinu stavite punu kašičicu nugat krema ili nekog drugog po vašoj želji. Zatvorite prema sredini formirajući lopticu. Stavite na pekač i na isti način napravite loptice i od preostale smese. Zavisno od veličine, možete dobiti 8-12 komada. Ako se odlučite da u sredinu ne stavite krem, onda možete praviti i manje keksiće, pa da dobijete oko 18 kom. Na svaku kuglu stavite par čokoladnih kapljica, zbog lepšeg izgleda, naravno ako ih imate.

Pecite na 200 °C oko 12 minuta. Ako se odlučite da pravite manje keksiće, vreme pečenja je kraće, oko 9-10 minuta. Ostavite 3-4 minuta da se kolači prohlade i malo stegnu, a onda špatulom prebacite na rešetku da se skroz ohlade ili ih još onako vruće konzumirajte, ako ne možete da sačekate 🙂

Kompletnu ponudu Texell proizvoda možete pogledati na OVOM linku, a ako želite da naručite  Clatronic mikser koji sam koristila za pripremu ovih preukusnih keksića, to možete uraditi klikom na OVAJ link 🙂

U saradnji sa: