Potrebno je:
- suve šljive bez koštica
- kačkavalj
- bekon slanina
- čačkalice
Suve šljive malo razvući (pošto su nabrane) i u sredinu, gde je bila koštica, staviti kačkavalj u komadu. Svaku šljivu urolati sa šnitom tanke slanine i čačkalicom pričvrstiti. Ispržiti na ulju. Pre služenja izvaditi čačkalice.
Napomena: Uvek kupite pre šljive bez koštica nego sa košticama. Pošto su te šljive mekše, nije potrebno da ih pre punjenja ostavite u vodi da omekšaju i nabubre ali ako procenite da to treba, tako uradite. Ovako punjene šljive možete ispeći u rerni, tako što pred kraj pečenja nekog mesa dodate šljive. Slanina je poželjna da bude što tanja i ja uvek koristim Neoplantinu bekon slaninu.
Ovo je odlično predjelo… Ja stavim umesto kačkavalja badem ili orah… ne znaš šta je lepše. Sa sirom nisam probala, moraću, baš je dobra ideja 🙂
Inače što se šljiva tiče, i ja sam kupovala bez koštice, ali sam onda pronašla neku vrstu s košticama.. velike i meke.. nekako mi se čini da su mesnatije od onih bez koštice…
I ja sam punila sljive sa bademima, ali sam ih pekla u rerni i bilo je odlicno. Mislm da je cak prakticnije ispeci u rerni.
Ja ih nisam pravila ali jesam jela u nekoliko kombinacija.
I ova kombinacija mirise lepo 🙂
Minja, sljive super izgledaju!!!
Ja pravim nesto slicno, ali u slaninu urolam sljive KOJE SU VEC NAPUNJENE BADEMOM. Cure, da znate, imaju i takve sljive da se kupe i to sve HOME MADE, moja drugarica ih pravi i pakuje, sljive su njihove iz okoline Kosjerica, susene u njihovoj susionici za voce, napunjene najkvalitetnijim bademom i upakovane u zuto ljubicastu ambalazu, samo urolam u istu slaninu koju Minja predlaze i GOTOVO ZACAS!
Pozdrav
Ovo obozavam da jedem… sa varijantom sira ili badema unutra…
Nisam probala do sada.Moraću praviti jer tako primamljivo izgleda…..
Obožavam slatko voće u kombinaciji sa pušenim mesom.Jedinstvo tih ukusa predstavlja praznik za nepca.Da li je neko probao smokve sa šunkom?
Blog ti je divan sada. Ja nisam bila odavno i bas sam prijatno iznenadjena a i ovaj recept je odlican i bas cu ga isprobati jer imam nekoliko porodicnih proslava
Minja dajte neki recept za hladno predjelo 🙂 Pozdrav
Biće 🙂
A mora li da ide slanina, može li samo badem? Koliko dugo se peče?Na koliko stepeni?Hvala.
Slanina daje šmek i ne bih bez nje. Pečete na 200 °C dok slanina ne dobije rumenu boju 🙂