Krem:
- 300 g krem sira
- 130 g šećera u prahu
- 250 ml slatke pavlake
Voćni preliv:
- 200 g bobica (ribizle,borovnice…)
- 100 ml vode
- 80 g šećera
- 1 kašika soka od limuna
- 15 g gustina
I još treba:
- par piškota
Voćni preliv: U odgovarajući sud stavite bobice i šećer a onda prelijte vodom. Stavite na vatru i kuvajte 10 minuta, a zatim dodajte gustin razmućen u malo hladne vode i kratko kuvajte na nižoj temperaturi uz mešanje. Sklonite sa vatre i dodajte sok od limuna. Promešajte.
Krem sir i šećer u prahu sipajte u sud i varjačom promešajte. Možete i mikserom, najmanjom brzinom na 4-5 sekundi. Slatku pavlaku posebno izmiksajte u čvrst šlag. Postepeno dodajte u krem sir i mešajte da se sve sjedini.
U čaše stavite izlomljenje piškote i sipajte voćni preliv i krem, redosledom koji vi želite. Ohladite i poslužite.
