Od kada sam napravila pitu sa višnjama i plazmom, prezle sam skroz izbacila iz ovih pita 🙂
Potrebno:
- 500 g tankih kora za pitu
- 6-7 jabuka
- 100 ml ulja + za premazivanje
- 100 ml vode
- šećer
- mlevena plazma (posna za dane posta)
- cimet
- šećer u prahu
Vodu i ulje stavite da provri, a zatim sklonite i ostavite da se prohladi. Kore prebrojte pa podelite na 4 grupe.
Stavite prvu koru i premažite pripremljenim uljem i vodom. Staviti i preostale kore iz grupe, koje takođe premažete sem poslednje. Na poslednju koru rasporedite blago oceđene rendane jabuke, 4 kašike šećera, 2 ravne kašike mlevene plazme, mleveni cimet i poprskajte uljem.
Uvijte rolat i složite na pripremljen pleh obložen papirom za pečenje. Tako uradite i sa preostalim korama i jabukama. Rolate premažite uljem i pleh stavite u hladnu rernu i tek je onda uključite na 200 °C. Kada se rerna zagrejala, smanjite temperaturu na 180 °C. Pecite pitu 40-45 minuta ili dok ne porumeni.
Ostavite da se pita prohladi, pa je tek onda isecite i pospite šećerom u prahu.
Ako vam se sviđaju moji video recepti, zapratite moj Youtube kanal klikom na ovaj link ?
Kulinarska “lektira” za sve generacije. Pored toliko modernih kremastih poslastica, uvek se rado vratim dobroj staroj piti sa jabukama.