Klasika je lepa ali kada poželite da se ta klasika osavremeni umesto pite dobijete ove neobicne ali ukusne slane zamotuljke. Kako vam se čine ? 🙂
Potrebno za 12 kom:
- 9 heljdinih kora za pite
- 250 g mešanog mlevenog mesa
- 1 crveni luk
- 2 čena belog luka
- 200 g šampinjona
- 150 g gaude
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- mleveni biber
- ulje ili puter
Na ulju propržite sitno iseckanu crveni luk, pa dodajte beli luk i mleveno meso i sve zajedno propržite. Nakon toga dodajte šampinjone iseckane na sitne kockice, začinite suvim biljnim začinom i biberom. Propržite.
Na radni deo stavite prvu koru. Premažite je uljem ili istopljenim puterom, preko složite drugu koru, koju takođe premažete i onda i treću koju ne premazujete. Kore isecite na dve polovine, pa onda svaki taj deo još na pola tako da dobijete 4 dela.
Uzmite prvi deo. Na sredinu stavite fil, a odozgo rendanu gaudu. Kore skupite i pri vrhu malo uvijte i stegnite. Premažite malo istopljenim puterom ili uljem.
Pecite na 20-25 minuta na 200 °C ili dok ne porumene i ne postanu hrskavi.
prelepo
Hvala Sladjana 🙂