Voćna komisbrot torta (video)

Ova torta nije klasična na koje ste navikli od mene, već podseća na voćne komisbrote, pa ako ste ljubitelj takvog jednog deserta, svakako će vam se i ovaj recept svideti 🙂

Potrebno:
• 250 g maslaca
• 250 g kristal šećera
• aroma vanile Dr. Oetker
• 4 jajeta
• 350 g brašna
• 1 prašak za pecivo Dr. Oetker
• 100 g mlevenih oraha
• 700 ml mleka
• 200 g malina
• 350 g borovnica
• 1 krem puding sa ukusom vanile Dr. Oetker
• 100 g šećera u prahu
• izrendana korica 1 limuna
• 2 kesice šlag pene Dr. Oetker
• 100 g čokolade + 1 kašika ulja
• dekor kakao mrvice Dr.Oetker

150 g maslaca izmiksajte sa kristal šećerom, pa dodajte 15 ml arome vanila Dr.Oetker. nakon toga i jedno po jedno jaje neprestano miksajući. Odvojte 300 ml mleka i polovinu sipajte u smesu. Sjedinite brašno sa 1 praškom za pecivo Dr.Oetker i mlevenim orasima. Dodajte prethodnoj smesi i sve zajedno umutite, pa sipajte i ostatak odvojenog mleka. Sipajte 250 g borovnica i 200 g malina. Špatulom promešajte pa podelite smesu na tri jednaka dela i pecite svaki patišpanj posebno na 200 °C, 25-30 min.

Fil: U 200 ml hladnog mleka sipajte 1 krem puding sa ukusom vanile Dr.Oetker. Umutite pa dodajte 15 ml arome vanila Dr.Oetker. Posebno izmiksajte 100 g maslaca i 50 g šećera u prahu. Dodajte vanil fil i sjedinite sa umućenim maslacem.
Na tacnu stavite prvi patišpanj. Premažite ga polovinom fila. Stavite drugi patišpanj i njega premažite filom. Preko fila stavite i poslednji patišpanj.
Dekoracija: U 200 ml mleka sipajte dve kesice šlag pene Dr.Oetker. Izmiksajte pa odvojte malo umućenog šlaga za kasniju dekoraciju. 100 g borovnica u blenderu usitnite. Dodajte ih u umućenu šlag penu. Za jači intezitet boje dodajte jestivu boju za torte i kolače. Premažite tortu.
Istopite čokoladu i sjedinite sa uljem. Sipajte u manju poslastičarsku kesu i dekorišite ivice. U veću poslastičarsku kesu sipajte polovinu belog fila i polovinu roze. Dekorišite na 6 mesta. Na sredinu sipajte dekor kakao mrvice Dr.Oetker i dodatno dekorišite malinama, borovnicama i listićima nane.

Napomena: Koristila sam sveže borovnice i zamrznute maline ali mogu i borovnice biti zamrznute, tako da ovu tortu možete spremati i kad nema svežeg voća.  Za fil možete sve duplirati ako želite da ga ima više. Pre služenja, tortu izvadite iz frižidera, isecite parčiće i stavite na desertne tanjire i ostavite 20-30 minuta na sobnoj temperaturi.

U saradnji sa:

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj