Ako želite da iznenadite svoje ukućane probajte sa ovim kiflama. Spolja deluju kao obične, ali već prvi griz otkriva punjenje…Malo je reći da se tope u ustima 🙂
Potrebno:
- 250 ml mleka
- 45 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 3 jajeta
- 120 ml ulja
- ½ kašičice soli
- 700 g brašna
- 150 g krem sira
- 24 kom. tanko sečene kobasice
- malo putera ili margarina
U mlako mleko stavite kvasac, kašičicu šećera i malo brašna. Ostavite da kvasac nadođe pa dodajte ulje, 2 jajeta, posolite i brašnom zamesite testo. Ostaviti na toplom 30 minuta.
Nadošlo testo premesiti i podeliti na dva dela. Svaki deo posebno razvući u krug i premazati puterom ili margarinom.
Nožem isecite šire trake u krug.Isečene trake prebacite prema sredini.
Ovako pripremljeno testo ostavite da odmori 10 minuta.
Ponovo ga razvijte u krug i premažite krem sirom, a zatim isecite na 12 trouglova.
Na svaki trougao stavite tanko isečenu kobasicu i urolajte u kiflu. Prebacite na pleh i ostavite da odstoje dok se rerna ne zagreje na 200 °C.
Premažite umućenim jajetom i na svaku stavite malo putera ili margarina.
Pecite na 200 °C oko 17 minuta. Na isti način pripremite kifle i od drugog dela testa.
