Prolećna pogača (video)

U borbi protiv prolećnog umora preporučujem spremanje ove super pogače. Prolećna pogača za naredno porodično okupljanje  🙂

P.S. Ako vam se sviđa Metalac New Blue Lux posuđe sa slika, pogledajte ispod recepta kako možete da ga nabavite sniženo za čak 50%.

Prolećna pogača – Potrebni sastojci:

• 200 ml mleka
• 45 g kvasca
• 1 kašičica šećera
• 3 jajeta
• 2 kašičice soli
• 50 ml ulja
• 1 čaša jogurta (180 g)
• 300 g pš. oštrog brašna tip 400
• 450 g pš. mekog brašna tip 400
• 50 g putera
• pšenični griz ili palenta

Prolećna pogača – priprema:

U toplo mleko stavite izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac naraste. U nadošli kvasac dodajte dva umućena jajeta, ulje, jogurt i so. Promešajte.

Sipajte prvo oštro brašno, promešajte, a onda dodajte meko brašno i zamesite testo. Pokrijte streč folijom i ostavite 30 minuta da testo nadođe.

Nadošlo testo podelite na 2 jednaka dela. Prvi deo podelite na 4 dela. Svaki deo posebno razvucite na pobrašnjenoj radnoj površiti i premažite puterom, sem poslednjeg.

Složite jedno na drugo i razvucite u veći krug. Isecite na 16 trouglova. Svaki trougao po sredini zasecite. Uži deo testa dva puta provucite kroz isečeni deo. Od  šireg dela krenite sa uvijanjem testa. Složite u krug, u podmazanu tepsiju Metalac veličine 30 cm.

Od drugog dela testa odvojte manji deo za sredinu.

Ostatak testa razvucite u pravougaonik. Premažite puterom u urolajte po široj strani. Premažite umućenim belancetom i pospite pšeničnim grizom ili palentom. Prebacite u tepsiju, a krajeve, ako su vam višak, isecite.

Makazama zasecajte ukoso i odvajate “latice”. Manji odvojeni deo premažite belancetom u uvaljajte u lan. Stavite u sredinu. Ostavite 30 minuta, a onda samo prvi, spolji deo pogače premažite umućenim žumancetom, kašikom mleka i ulja.

Pecite u zagrejanoj rerni na 220 °C oko 5 minuta a onda smanjite na 200 °C i pecite još 20-25 minuta.

Za nove video recepte prijavite se na Youtube kanal http://bit.ly/1KKR7or

U Roda, Mercator i odabranim IDEA prodavnicama širom Srbije možete nabaviti Metalac New Blue Lux posuđe sniženo za čak 50%. U navedenim prodajnim lancima, za potrošenih 500 dinara, dobijate jednu nalepnicu. U zavisnosti od broja sakupljenih nalepnica, stičete mogućnost da ostvarite popust na jedan ili više proizvoda iz ove ponude.

Kolekcija Metalac New Blue Lux ne izaziva alergijske reakcije i pogodna je za kuvanje, dinstanje, pečenje u rerni, ali i za serviranje i čuvanje pripremljene hrane.

 Prikupljanje nalepnica traje do 4. juna, a mogućnost njihovog korišćenja do 30. juna.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj