Svinjska rebra iz marinade – Marinated pork ribs

For English please scroll down

Iako moji ukućani  imaju svoje favorite među jelima, volim da ih iznenadim sa nekim novim. Skoro sam spremala piletinu u marinadi s belim lukom i mislila sam da će samo najstarije dete da je jede, ali na moju sreću sam se prevarila. Pored toga što je od marinade meso bilo mekše, dala je i šmek belog luka taman koliko treba. Ovog puta  sam pripremala svinjska rebra u pikantnoj marinadi koja sam držala tačno 30 minuta, a vi ako nemate problem sa ljutinom, možete ostaviti i duže. Ono što mi se posebno sviđa kod Vegetinih marinada je to što su bez dodatnih pojačivača ukusa i što i početnici mogu da naprave odličan ručak.

Podravka Srbija je pripremila za vas poklon iznenađenja, zato ostavite komentar na ovaj post da li ste probali neku Vegeta marinadu, a u međuvremenu posetite njihovu stranu na fb i lajkujete da biste bili u toku s novostima 🙂

 

Potrebno:

• 500 – 600 g svinjskih rebara
• Vegeta pikantna marinada
  
• 1,5-2 kg kupusa
• 1 paradajz
• 1 šargarepa
• 2 manje glavice crnog luka
• 3 kašike ulja
• začin
• biber

 

 

Vegetinu marinadu pre otvaranje kese dobro protresite, zatim prelijte svinjska rebra marinadom i ostavite 30 minuta ili duže – za jači ukus.

Dok je meso u marinadi, pripremite prilog od kupusa tako što  isečete krupnije nego što ga sečete kada pripremate salatu.

Na ulju propržite iseckani crni luk i šargarepu isečenu na štapiće. Dodati kupus i sve zajedno dinstati, uz često mešanje da ne zagori. Pri kraju dodati oljušten i sitno isečen paradajz. Začiniti po ukusu i prilog uz rebra je gotov.

Sad vam preostaje lakši deo 🙂 Svinjska rebra  izvadite iz marinade i prodinstate na ulju. Dodajte malo vode da ne zagori. Servirajte uz kupus i ručak je gotov. Jednostavno i brzo mariniranje vam ostavlja više vremena za neke druge aktivnosti 🙂

Cool Vegeta mariniranje

Fanovi Podravkinog kulinarskog sajta www.coolinarika.com, koji ove godine proslavlja deceniju postojanja, okupili su se na beogradskom druženju “Cool Vegeta mariniranje“. Ovo je bila prilika da se brojni poštovaoci dobrih gurmanskih recepata druže, ali i takmiče u kuvanju i pripremanju jela sa Vegeta marinadama. Pokazali su kreativnost i osmislili nove recepte sa univerzalnom, pikantnom, mediteranskom i marinadom sa belim lukom uz koje su svi specijaliteti od mesa ili ribe postali sočniji i mekši. Podršku takmičarima dao je poznati voditelj sa TV Prva, Ivan Ivanović, a stručni žiri je na kraju izabrao najsočnija pobednička jela čiji autori su poneli kući nagrade od Podravke – objavljeno je na sajtu Vegeta Podravka Srbija.

Bilo mi je zadovoljstvo što sam bila u četvoročlanom stručnom žiriju, a ako želite da vidite kako smo se družili, pogledajte donji video 🙂

 

Podravka Srbija daruje Sanju koja je ostavila komentar pod brojem 11, a svi ostali koji ostave komentar i šeruju ovaj post učestvuju u novoj nagradnoj igri.

Marinated pork ribs

This spicy and easy to make recipe will be the star of your dinner table!

 

Ingredients:

• 500-600g of pork ribs
• Spicy marinade
• 1,5-2kg of cabbage
• 1 tomato
• 1 carrot
• 2 smaller onions
• 3 tablespoons of oil
• Spices
• Pepper

 

Shake the marinade bag before opening it, then cover the ribs with it and leave them to soak up the flavor for 30 minutes or more.

While the meat is marinating, you can make a side dish out of cabbage. Cut the cabbage into large pieces, not like when you are making a salad.

Fry the previously chopped carrots and onions. Add the cabbage and cook everything with occasional mixing, so it doesn’t burn. Towards the end of cooking, add the peeled and finely chopped tomato. Add spices and you’re all done.

Now comes the easy part. Get the ribs out of the marinade and cook them in a bit of oil. Add a small amount of water so they don’t burn. Serve with cabbage and your dinner is done. Because you made this dish using the marinade from a bag, you will have more time to do some other activities and not slave over a hot stove.